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河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会成立
  食品安全牵涉千家万户,作为食品生产和消费大省的河南,食品安全问题是各级政府关注的大事。为了让优质食材走上更多消费者餐桌,日前,河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会正式成立,这标志着河南优质食材行 ...
2019-7-11 10:07
合成牛肉、三文鱼咋鉴定?
  “大排档易容羊肉串”“合成牛肉”“虹鳟冒充三文鱼”……生活中,这些涉及食品安全的现象屡有发生。那么权威部门是怎样鉴定的呢?5日上午,大河报·大河客户端记者受邀参加郑州海关实验室开放日活动,工作人员 ...
2019-7-7 15:02
外卖餐食封签来了 给你的舌尖系上保障
  担心外卖在送餐途中被打开?以后这种现象将很难发生,河南要给外卖餐食戴“金箍”!  6月28日,记者从省市场监管局获悉,市场监管总局、国家发改委、工信部等8部门已于近日联合下发《2019网络市场监管专项行动 ...
2019-7-1 14:55
贪吃荔枝当心得“荔枝病”
  在线投稿记者博客联系记者  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”荔枝虽然好吃,但是贪食荔枝所带来的“荔枝病”却可致命。  此前,广州日报报道,7岁男孩因放学回家空腹吃了20多颗荔枝,出现低血糖,医生 ...
2019-6-27 15:11
大河生活卡第七期品鉴会走进阿庄 在阿庄,满足你对地道豫菜的期待
  提起地道豫菜,不少人第一反应就是阿庄地道豫菜了。按这样的经营理念,阿庄的地道豫菜究竟有哪些惊喜?6月23日,大河生活卡第七期品鉴会走进阿庄,20名大河生活卡会员共同感受了这次品鉴的精彩和魅力。  看菜 ...
2019-6-27 09:19
乐虎国际娱乐“一城一筵”,专家建言献策
  日前,乐虎国际娱乐市创建河南传统餐饮历史文化名城、打造河南茶筵之乡座谈会召开。  会上,乐虎国际娱乐市乐虎国际娱乐菜推广工作领导小组办公室常务副主任、乐虎国际娱乐市文化旅游规划发展中心主任李丽作创建工作进展情况汇报。近年来,乐虎国际娱乐 ...
2019-6-27 09:15
河南餐饮业著名流派唯一服务派别宋派师门会举行
  日前,河南省餐饮住宿业著名技术流派宋派举行师门会,宋派是省餐饮业著名技术流派中唯一一个服务派别,因此,此次师门会是中原餐饮服务业的一次盛事。  曾多次在全国服务业竞赛中担任裁判长的宋派掌门人、元老 ...
2019-6-20 09:01
消除水肿试试二瓜粥
  材料:冬瓜250克,西瓜皮250克,苡仁100克。  做法:冬瓜去籽,留瓤,切成小粒,西瓜皮去外皮后切小粒备用。苡仁洗净后放入砂锅,加适量清水煮,待苡仁煮得稍烂时,加入冬瓜粒和西瓜皮粒,共煮至软烂即可。  ...
2019-6-16 15:40
固始县召开固始菜推广工作座谈会
  2019年6月14日固始菜推广工作座谈会在固始迎宾馆召开,河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、固始县领导吴旭、县文化广电和旅游局、县餐饮与住宿协会等相关单位负责人参加了会议。  吴旭同志首先介绍了固始县 ...
2019-6-16 15:15
五谷宜为养 失豆则不良
  中国饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”。豆类既能健脾祛湿,又可清热解暑,是“打着灯笼难找”的佳品。在这里为大家介绍几种适合夏季吃的豆子,以及它们的药用原理。  豌豆  每100克豌豆中含1049毫克维生 ...
2019-6-10 11:35
早餐9点前吃最佳
  如今早餐似乎已经成了一日三餐中最容易被省略的那一顿。可不管是西医还是中医,都强调我们定时定量吃早餐的好处,那么到底早餐应该怎么吃对我们最有益处呢?  “朝莫虚,暮莫实”是中医养生饮食的具体要求。从 ...
2019-6-10 11:04
蒜香蜜汁鸡腿
蒜香蜜汁鸡腿
肉嫩多汁超好吃,不需要加一滴水,一个平底锅就能搞定啦!搜索复制  食材:  鸡腿、蒜未一勺、生抽三勺、料酒两勺、老抽一勺、胡椒粉半勺、蜂蜜两勺  做法:  锅中倒少许油鸡腿放进锅中煎一下煎至两面金黄! ...
2019-6-10 09:35
去暑清热吃苦瓜黄豆煲脊骨
材料:苦瓜200g,黄豆50g,猪脊骨500g,生姜数片,盐少许。做法:苦瓜洗净,去除瓤和籽,切大块备用;猪脊骨切大块焯水备用;黄豆冲洗干净,浸泡2小时。把所有材料放入砂锅中,加水2000ml,大火煮开后转小火,煮约1 ...
2019-6-10 09:12
河南餐桌上的鱼头酒
  俗话说,无鱼不成宴,无酒不成席。在河南,逢年过节,亲朋欢聚,酒桌上总少不了鱼与酒,关于这二者,还有一个更有意思的环节,那就是鱼头酒。  要说这“鱼头酒”的起源,传说和宋太祖赵匡胤有关。当年,赵匡胤 ...
2019-6-4 14:57
乐虎国际娱乐宝妈注意了,产后虚弱喝艾梗老鸡汤
  材料:干艾梗75克,老母鸡1只,生姜10克,盐适量。  做法:老母鸡切块,把生姜洗净(不要去皮)拍扁。瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜。加入清水先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮一个半小时至两小时 ...
2019-6-3 09:22

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