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又到蚕豆飘香时

2019-6-10 11:02| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   在市面上,鼓鼓的蚕豆荚招人喜爱。中医认为,蚕豆性平、味甘,归脾、胃经,具有补中益气、涩精实肠等功效。蚕豆营养丰富,含有锌、锰、胆石碱等营养成分,有健脑作用。蚕豆中蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可预 ...
  在市面上,鼓鼓的蚕豆荚招人喜爱。中医认为,蚕豆性平、味甘,归脾、胃经,具有补中益气、涩精实肠等功效。蚕豆营养丰富,含有锌、锰、胆石碱等营养成分,有健脑作用。蚕豆中蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可预防心血管疾病发生。现代医学认为蚕豆也是抗癌食品之一。蚕豆的吃法很多,入菜煲汤或做面食点心皆可,以下介绍3款含有蚕豆的食疗方。
(责任编辑: 丁堂星)

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