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滋阴润燥吃猪肉莲藕炒豆芽

2019-8-12 09:02| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   材料:猪瘦肉、莲藕各50克,绿豆芽100克,金银花10克,干荷叶10克,食用油、盐各适量。  做法:1.将干荷叶洗净,砂锅中加入适量的水,把荷叶放入砂锅中,煎出汁水。  2.将猪瘦肉洗净,切丝;莲藕洗净,切片 ...
  材料:猪瘦肉、莲藕各50克,绿豆芽100克,金银花10克,干荷叶10克,食用油、盐各适量。

  做法:1.将干荷叶洗净,砂锅中加入适量的水,把荷叶放入砂锅中,煎出汁水。

  2.将猪瘦肉洗净,切丝;莲藕洗净,切片;绿豆芽洗净。

  3.锅中放入食用油,把肉丝炒熟后盛出。

  4.锅中放入莲藕翻炒,放入金银花、荷叶汁(约30毫升)。

  5.加入猪瘦肉及绿豆芽,加少许盐,大火翻炒后即可。

  功效:本品既滋阴润燥又清热。荷叶味甘,性平,能凉血。金银花清热解毒。绿豆芽有清热、利尿、解毒的作用。
(责任编辑: 丁堂星)

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